業務スーパー|ワンポットパスタ・きのこのクリームパスタ
今日は、おひとり様自宅ランチの定番、業務スーパーのワンポットパスタ系商品を紹介します。
2人前と書いていますが、お昼とおやつに一人で全部食べました。それが何か?
用意するもの
- かんたんパスタ「きのこのクリームパスタ」
- かいわれ(なくてもOK)
- 粉チーズ(なくてもOK)
たまたま、冷蔵庫にあった粉チーズとカイワレが合いそうなので入れることにしました。カイワレ超便利、安い、優秀。
調理開始
ふむふむと裏の調理方法を読む。500mlを8~10分だな、よし。
500mlのお水を沸かす。
ぐつぐつしてきた。
いい感じだけど、ピンボケ。
粉チーズとカイワレ投入。
完成
緑があると一気に見た目のおいしさアップ。味はまあ、カイワレです。辛味があるし、合うかどうかは保証いたしません。生野菜プラスで栄養的にはいいです!
粉チーズ・あらびきコショウは、レトルトや冷凍のパスタにちょっとかけると風味がアップしておいしさグレードアップ!ぜひ、おためしくださいませ。
この商品、168円か188円くらいでした。コスパ良すぎ!
簡単すぎてごめん|レンチン無限人参
それでは、我が家の私にだけ人気&子どもは文句は言わずにペロッと食べるメニューである、「レンチン無限人参」をご紹介します。
手抜き料理は自信あります!簡単すぎて読むほどでもないかもしれないけど、悪しからず。
用意するもの
- にんじん1本
- ごま油
- 中華スープ
- すりごま(いりごまでもOK、なくてもOK)
- レンチンOKの入れもの
「レンチンOKの入れもの」は、プラスティックのボウルでもいいし、うどん鉢みたいなのでもいいし、少ない量で作るのなら、小鉢でもできます。私はこのまま保存するのでジップロックで作ることがおおいですが、煮物鉢で作るときもあります。お鉢の方が、そのまま食卓に出しても映えるかも。
調理開始
ばばーん!自慢の包丁がど真ん中で、ニンジンが見切れてますが気にしない!
千切りにして、入れものに入れていく。
全部切れました!
フタは耐熱じゃないかも?と思いながらちょっとずらしてチン。500Wで3分。量によって加減してください。
加熱完了。
味付けします。すりごまはなくてもいいし、いりごまでも全然OK!このガラスープは業務スーパーのもの。なんでもいいけど、練りタイプのウェイパーの時は、混ざりにくいのでごま油で溶かす感じで混ぜてます。少量のお湯で溶くのもアリだけど、このレシピの場合はちょっとべちゃつくから、頑張ってごま油で溶こう!
適当ごめん。顆粒スープは小さじ1。顆粒スープにもよると思うので、好み&人参の量に合わせて調節してください。塩味だけつけすぎないようにしておけば、食べるときに適当にかけりゃいいから大丈夫!
完成
まぜたらできあがり。お弁当のおかずに彩りよくていいのよね。キッズはペロッと食べるけど、「これおいしー!」とか「これ好きー!」とかはないようです。残念。
これを卵で炒めたらおいしい。ニンジンしりしりって言うんちゃう?知らんけど。
今週食べたものまとめ 第43週(10/31~11/6)
パパっと作れるメニュー
炊飯器でシーフードピラフ
飯器でシーフードミックスピラフに冷凍ひと口ステーキを乗せるとキッズ歓喜。
整形肉なのでベビ子は食べやすいと喜ぶ。顎関節症気味の私の顎にも優しい。
もう一品は冷凍ブロッコリーとベーコンの卵炒め
じゃがいもと鯖缶の炒めものお味噌味
モッツアレラチーズでサラダ
我が家で飼ってるハムスターにあげようと買ってきたモッツアレラチーズの余りでシャレオツなサラダ。モッツアレラチーズなんて、人生で何度目だろう。
でも何か、おしゃれ度が足りないので、塩とオリーブオイルをかけてみる。
かけ終わった汚い姿でごめんなさい。KALDIのレモンソルトとコストコの個包装になってるオリーブオイルだよ。
一気にシャレオツな見た目に。
ター兄がトマト嫌いなのに、これは食べてたわ。
あると便利なミニ土鍋
蓋つきでテーブルに運んで...
「めしあがれー」と演出。
「春雨はいってなーい」と言われたので、
ポンッ
これも演出。
パスタソースパスタ
このたらこパスタのソースしょっぱいだけなんだけど、食べられないわけではないので食べますけど、キッズはあんまり手をつけないから、やっぱり私が処理担当っす涙。
冷凍パスタもパスタソースも、なんか物足りないなと思ったら、粉チーズとかバター入れるとおいしくなるよ!やってみて!
お昼ご飯は炭水化物ラッシュで安定
さよならワイン
赤ワインは体にいいらしいから0キロカロリー。
ということで、今年に入ってから晩酌を時々してた。弱いしちょっとでいいから、一本を1か月くらいかけてなくなるペースで時々グラス1~2杯くらい。
でも飲んだ日は、酔っぱらって片づけとかお風呂とか嫌になるし、ワイン飲む日は炭水化物食べないようにしてるんだけど太ってきたし、しばらく買わないことにした。
THE・買い食い
じい様に焼肉をごちそうになる
お手拭きアップでごめんなさい。
じい様が酔っぱらってめんどくさかったので、しばらく一緒に外食しないと誓いました。
まとめ
写真があんまり残ってなかった。反省
今週(10/31~11/6)のお買い物
今週のお買い物 3回目
いきなりの企画放置
今週の買い出し発表して行く企画を始めていきなりサボってしまった。
急ぎの仕事が入ってかかりっきりの数日間。気がつけば、週も変わったけど気にせず続きを上げて行くぜ。
おやつを買い出しに
ター兄が11/4から中間テストだと勘違いして、勉強に身が入らないみたいだからオヤツ買ってきて機嫌取ってみようと思ったけど、余計にダラダラおやつタイムしちゃった...
天気も良かったので、ベビ子を自転車の後部座席に乗せて、お散歩がてら近くのスイーツ店へ。
ベビ子、もう1年生だから、そろそろギリギリです。そろそろ、自分で自転車乗ってついてこれるように練習しないとだわ。
みなさん、補助輪っていつ頃外しました?
ター兄は、幼稚園年長か、1年生の夏でした。
「できるようになるまで帰らないよ!」と、真夏に二人で汗だくになって練習したよき思い出。年長だったか、1年だったか忘れたけど。
今週の食費
本日のお買い物:お菓子1,386円(地域商品券を使ったので支払いは386円)、ケーキ1,490円
今週の合計:8,194円
今週(10/31~11/6)のお買い物
今週のお買い物2回目
食パンが謎の水浸し
昨日の夜、気づいた。まだ新しいはずの食パンがカチコチ!…いや、待てよカチコチは1枚だけでほぼほぼ全部濡れている。
ポットの近くに置いてたから蒸気がかかったのか→物理的に無理でしょ
え、一時的に食器洗い機の中にダイブした?→妄想激しすぎ
ター兄の証言によると、朝からこの状態だったと...
自然現象って怖いねってことで、さっさと諦めた。想像で終わる可能性高いし、誰かのミスだったら誰も言ってこない時点で追求しない方がいいし、原因分かったところで食パンは戻らないし。時短時短。
「ごめんなさーい」と言いながら、6枚切りのうち4枚のずぶ濡れのパンをゴミ箱に捨てようと思ったけど...
「MOTTAINAI!」
と、ドケチ発動。とりあえず全部焼いて、ひと口食べてみたら普通に食べれたので、夜のおやつに食べまくってデブ活完了っス!
そして、もったいないとムシャムシャ食パン食べつつも、「時々口の中がピリピリしているのでは?」「なんかお腹もやもやしてきてない?」と不安になる、ドケチで小心者の私。くそう。
スーパー連チャン
家にあった食パンがなぜか水浸しになっていたので、パンが足りなくなる恐怖から今日もスーパーへ。ついでにちょこちょこお買い物。内容が昨日のデブ活のせいかやけにヘルシーで草。
モッツアレラチーズは主にハムスター用。人間のためだったら、あんまり買わないです。
今週の食費
本日のお買い物:1,298円(税込)
今週の合計:6,318円(税込)
今週(10/31~11/6)のお買い物
今週の買い出し
ものすごく久しぶりに投稿します!
上の子ももう中学二年生になり、食べ盛りの時期。これから食費どうなっていくねん!
と思ったので、ちょっと記録に残して行こうと思います。
育ち盛りの子を持つ母失格なメニューを見ても怒っちゃダメよ(笑)
最近、結構頑張ってるから許してください。
今週の買い出し1回目
5,020円(税込)でした!
りんごは息子氏のリクエスト
献立予定
ハッシュドビーフ
豚バラと白菜の炊いたん
ミンチのカレー
生春巻き(やる気あったら)
買い出しは少ない方がいいの?
まとめ買い派だったんですが、こまめにスーパー行くのがいいのか、なるべくまとめ買いにして、財布持って出かけない方がいいのか、どっちがいいのか自信がなくなってきた今日この頃。ていうか、息子氏が食べるようになってきたので、すぐ冷蔵庫が空になります、ハイ。
あと、うち、エレベーターのない4階なので、一度に変える量にも限界があります。2往復するのは嫌。ちゅうか、無理。死ぬ。
突然の卒乳、バンザーイ‼︎
なかなか卒乳できなかったベビ子ですが、その日は突然やってきました。
土曜の朝からおっぱい欲しがりません。あげてません。夜もちょっとメソメソするくらいで、トントンしたら私を一目見て寝ました。かわいいやんか、萌えーーーーやわ!
続きを読む